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Consumo

Consumo de Azeite

Relativamente ao consumo, verifica-se nos últimos 10 anos um crescimento médio, a nível mundial, da ordem dos 0,1%. Este aumento de consumo a nível mundial reflecte bem o efeito da difusão dos resultados da investigação científica sobre os benefícios do azeite para a saúde, bem como as sucessivas campanhas promocionais levadas a cabo, quer pela União Europeia, quer pelo Conselho Oleícola Internacional.

De referir que o consumo de azeite na União Europeia representa cerca de 51% do consumo mundial, embora o consumo de azeite em países que tradicionalmente não eram consumidores, como os Estados Unidos da América, tenha sofrido um forte acréscimo nos últimos anos. De facto, nos Estados Unidos da América o consumo quase duplicou em 15 anos, atingindo actualmente cerca de 330.000 toneladas anuais e colocando este país como o terceiro maior consumidor a nível mundial.

 

Consumo Mundial de Azeites (1000t)

Campanha

Consumo

10/11

3.061

11/12

3.086

12/13

 2.989 

13/14

 3.076 

14/15

 2.916 

15/16

 2.980 

16/17

 2.726 

17/18

3.039

18/19*

2.909

 19/20**

3.094
 

 

Média

2.987

Fonte: COI

* Valor provisório

** Valor estimativo

 

 

Relativamente ao consumo de azeite em Portugal, verifica-se uma nítida recuperação comparativamente ao início da década de 90, em que o consumo per capita se situava em 2,6 kg, atingindo actualmente um valor de 7,8 kg per capita.

Este aumento de consumo não será seguramente alheio à “redescoberta” do azeite como produto natural, saudável e com inúmeros benefícios para a saúde humana.

 

Consumo de Azeite em Portugal (1000t)

Campanha

Consumo

10/11

82

11/12

78

12/13

74 

13/14

75 

14/15

70 

15/16

70 

16/17

70 

17/18

75

18/19*

61

  19/20**

80

 

 

Média

74

Fonte: COI

* Valor provisório

** Valor estimativo