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Consumo

Consumo de Azeite

Relativamente ao consumo, verifica-se nos últimos 10 anos um crescimento médio, a nível mundial, da ordem dos 0,2%. Este aumento de consumo a nível mundial reflecte bem o efeito da difusão dos resultados da investigação científica sobre os benefícios do azeite para a saúde, bem como as sucessivas campanhas promocionais levadas a cabo, quer pela União Europeia, quer pelo Conselho Oleícola Internacional.

De referir que o consumo de azeite na União Europeia representa cerca de 52% do consumo mundial, embora o consumo de azeite em países que tradicionalmente não eram consumidores, como os Estados Unidos da América, tenha sofrido um forte acréscimo nos últimos anos. De facto, nos Estados Unidos da América o consumo quase duplicou em 15 anos, atingindo actualmente cerca de 315.500 toneladas anuais e colocando este país como o terceiro maior consumidor a nível mundial.

 

Consumo Mundial de Azeites (1000t)

Campanha

Consumo

 09/10

2.902

10/11

3.061

11/12

3.086

 12/13

 2.989 

 13/14

 3.076 

 14/15

 2.916 

 15/16

 2.980 

 16/17

 2.726 

   17/18*

3.009

    18/19**

2.951
 

 

Média

2.969

Fonte: COI

* Valor provisório

** Valor estimativo

 

 

Relativamente ao consumo de azeite em Portugal, verifica-se uma nítida recuperação comparativamente ao início da década de 90, em que o consumo per capita se situava em 2,6 kg, atingindo actualmente um valor de 7,1 kg per capita.

Este aumento de consumo não será seguramente alheio à “redescoberta” do azeite como produto natural, saudável e com inúmeros benefícios para a saúde humana.

 

Consumo de Azeite em Portugal (1000t)

Campanha

Consumo

09/10

88

10/11

82

11/12

78

12/13

74 

13/14

75 

14/15

70 

15/16

70 

16/17

70 

  17/18*

75

   18/19**

75

 

 

Média

76

Fonte: COI

* Valor provisório

** Valor estimativo